5月25日下午，由武汉轻工大学研究生部、丰益（上海）研发中心和金龙鱼慈善公益基金会联合举办的首届“金龙鱼杯”食品创意大赛决赛在常青校区科学报告厅拉开帷幕。莅临此次大赛的嘉宾有丰益研发中心潘坤总监、副校长侯永清教授，本次比赛的评委为食品学院齐玉堂教授、张维农教授、王学东教授和胡秋林副教授，出席本次比赛的还有研究生处周明砚副处长、丰益（上海）研发中心创新小组成员。来自我校和湖北工业大学共10组选手参加决赛，竞争异常激烈。

侯校长在大赛上致辞。他表示吸引社会资源投入、完善协同育人机制，是高校创新人才培养模式、提升人才培养质量的有效途径，本次大赛正是产教结合、校企合作的一项实际成果。他相信“金龙鱼杯”食品创意大赛的成功举办，将成为我校拓展实验实训渠道、推动就业培训前移、深化研究生创新创业教育的典型示范，更将有力促进我校与益海嘉里、丰益国际进一步合作，在拓展合作领域、丰富合作内涵、提升合作层次上，实现校企双方的互利共赢。

本次比赛设创意陈述和产品展示两个环节。在创意陈述环节同学们新颖的理念、独特的视角，吸引了在场评委的关注。在与评委老师互动问答环节中，每位选手都表现的镇定自若，对自己团队成果的创作理念和专业知识娓娓道来。在产品展示环节，丰富多彩的参赛作品获得了评委的一致好评，赛场气氛既紧张又热情高涨，每个团队的食品创意成果都给大家留下了深刻的印象。

经过三个小时的激烈角逐，我校钟照恬组的“风味调制米酒”、乔艳秋组的“功能性曲奇饼干”以及来自湖北工业大学李琴组的“特色山禽骨钙饼干”荣获一等奖。胡杨等三组同学分别荣获二等奖，陈卓静（湖北工业大学）等四组同学分别荣获三等奖。此外，钟照恬组的“风味调制米酒”获得最佳风味奖，史茹茹组的“多糖沙琪玛”获得最佳创意奖。

潘坤总监高度赞扬了本次比赛，他认为本次比赛是一场智慧的交锋，思想的碰撞。术业有道，邃密群科，在比分之外最重要的是大家对知识的态度、好学乐道的精神。这才是食品创意大赛的核心意义。通过这个平台能够为学生提供与食品企业对接的机会，从而提高学生们的创新能力、实践能力和综合素质，为日后在社会上创造更好的成绩打下良好基础。

（文/廖洁莹）