2018年12月28日上午，由我校研究生工作部（处）主办的第120期研究生论坛在常青校区科技报告厅举行，现任丰益全球研发中心总经理、益海嘉里集团研发总监徐学兵教授为我们带了一场生动的学术报告——满足人类营养的定制型脂质。

徐教授为我们讲述了满足人类健康所需理想油脂的属性，通过对脂肪酸组成、化学结构、物理性质等方面的改造可改善现有的营养价值，最后指出技术发展让我们认识到人类营养需求还面临着很多挑战，但这些挑战也正是科学界强大研究动力的源泉。同时鼓励同学们为中国人群的食品营养设计事业努力，不断培养自身科研和创新能力，为食品科学做出一份贡献。

此次讲座徐教授从各个角度全方位的为大家解读了脂类营养的各个方面，并对同学和老师们的提问也给出详细回答，让我们感触良多，激发了同学们的兴趣,提高了同学们对油脂的认识,对同学们的启迪大有裨益，更为我校良好的学术氛围的营建再添新砖。